人氣摩洛哥風裝修的打卡Cafe Subtle Island,其老闆剛剛在中環開了這間瘋狂打卡餐廳Hold On,豪花500多萬裝修,新店佔地兩層,面積達4,500呎,以未來科幻城市結合數碼科技布置這間Cyberpunk主題餐廳。
場內裝置11個不同大小的LED熒幕,播映科幻動畫片段,又搭建多個色彩繽紛的貓貓、凱旋門、懷舊卡式機造型的大型霓虹燈箱,搶眼有型。由下層通往上層的樓梯也充滿迷幻元素,牆身的燈光可轉色,模擬穿過隨意門進入另一個空間。上層的Clubbing區更設有獨立K房,逢星期五、六晚有DJ駐場打碟。
意粉選擇豐富
西餐由出身自五星酒店、Subtle Island的大廚主理,食物款式大部分都有別於Subtle Island,這店的菜式更加高級精緻,心機菜如法式焗龍蝦米多、火焰鹽焗鱸魚都可以在這兒吃到,活澳洲龍蝦及鱸魚是廚師往街市選購新鮮生猛的。意粉款式多,有扭扭粉、吸管粉、薯仔粉、蜆殼粉、通心粉等,也有意大利飯,分別配阿拉斯加帝皇蟹、蟶子、帶子、鴨肝、魚子醬等,食材高級。
咖啡及雞尾酒也創新多花款,咖啡會配果汁及蝶豆花糖漿;雞尾酒以滋潤糖水為設計靈感,加入雪梨汁、無花果沖調,又會加上芝麻奶蓋,造型也相當吸睛。愛蒲中環的朋友,這間店主題那麼特別,是否很有吸引力呢?
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500萬豪裝Cyberpunk餐廳 必吃火焰鹽焗魚 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D230605
500萬豪裝Cyberpunk餐廳 必吃火焰鹽焗魚 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
人氣摩洛哥風裝修的打卡Cafe Subtle Island,其老闆剛剛在中環開了這間瘋狂打卡餐廳Hold On,豪花500多萬裝修,新店佔地兩層,面積達4,500呎,以未來科幻城市結合數碼科技布置這間
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F3540692%2F500%E8%90%AC%E8%B1%AA%E8%A3%9DCyberpunk%E9%A4%90%E5%BB%B3%20%E5%BF%85%E5%90%83%E7%81%AB%E7%84%B0%E9%B9%BD%E7%84%97%E9%AD%9A
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2023-06-05
500萬豪裝Cyberpunk餐廳-必吃火焰鹽焗魚