香港故宮文化博物館 兩大新中菜廳登場

香港文化新地標、位於西九文化區的香港故宮文化博物館，自去年7月正式開放予公眾後，

人氣非常高企，近11個月已錄得逾110萬人次到訪。

最近博物館內新開兩間食肆，加上禮品店進駐，令這裏再熱鬧起來。

中式茶館下江南 品嘗宮廷美點

下江南是一間結合宮廷飲食文化及創意的特色茶館，由CURATOR GROUP營運，並由國際著名建築師、收藏家兼藝術家林偉而（William Lim），與設計師又一山人（黃炳培）聯手設計。茶館比鄰同樣是新登場的禮品店ART EXPRESS by商務印書館，以一道中式圓形拱門連接，以木系為設計主調，可邊品茶邊看海景，環境清幽。

餐廳名字靈感源於康熙帝、乾隆帝6次巡幸江南，並沿路考察民情及品嘗各地美食，為食客炮製多款價格親民的美味佳餚。提起康熙乾隆當然不少得宮廷菜式，包括有慈禧太后最愛的糕點豌豆黃、清宮御膳養生的火熏玉蓮鴨子麵，以及乾隆帝早上會享用的冰糖燉燕窩等。

民間特色美食則有重慶小麵及山西肉夾饃等，遊客來博物館參觀時，除可在展廳飽覽宮廷珍品，更可於下江南細味中國宮廷飲食文化，來個視覺味覺雙重享受。

下江南

地址：香港故宮文化博物館地下

電話：2730 3038

營業時間：10:30am-8pm

中菜廳璟瓏軒 270度維港景

故宮文化博物館又怎少得中餐館？位於博物館4樓的中菜廳璟瓏軒，以無敵落地大玻璃設計，用餐區坐擁維多利亞港270度靚景，以及西九文化區藝術公園的景致，光是氣氛已一流。

餐廳以創新手法重新演繹傳統手工粵式點心及佳餚，例如有蠔皇玉掌扣鮑魚，以原隻4頭鮑魚扣天白菇，鮑魚炆得軟腍入味，盡顯矜貴。脆皮燒金方即是脆皮燒肉，肥瘦分明，外皮更燒得脆卜卜。推介菜式還有大人細路也喜歡的拔絲菠蘿黑豚肉，咕嚕肉炸得脆口，甜中帶酸，非常開胃。

璟瓏軒另一賣點是享有寬敞的無柱式宴會廳，可筵開約40席，氣派非凡，更設特大高清LED熒幕、燈光音響設備，配以貴麗宴席擺設，相信會成為宴會或婚宴的一大熱門地。

璟瓏軒

地址：香港故宮文化博物館4樓

電話：2788 3939

營業時間：周一至日及公眾假期11am-10:30pm

禮品店逾2,000款產品

除兩間新進駐的餐館外，新亮相博物館的還有禮品店ART EXPRESS by商務印書館，位於博物館地下，鄰近博物館廣場正門入口，面積約3,000平方呎，以「皇帝的多寶格」為設計理念，分為6個區，售賣包括衣、食、住、行、書本及娛樂等產品。

禮品店亦以「皇帝一天的生活」為題，讓客人在瀏覽商品及書籍時，可體驗到皇帝收藏、欣賞古玩及異國奇珍的樂趣。這裏不但有香港故宮文化博物館文創產品系列，更精心搜羅逾2,000款來自全球，與故宮博物院及展覽相關的特色精品、紀念品及書籍，讓大家大開眼界。

美術：悠燃