不足半數人知抗生素不能醫感冒 即食食品驗出耐藥菌比率增

濫用抗生素易衍生超級細菌。衞生防護中心最新調查指，少於一半受訪者了解抗生素不能用於治療傷風感冒；僅五分之一人有留意藥袋上關於抗生素的健康建議；另僅44.1%人知道對抗生素有抗藥性細菌，可在人與人之間傳播。不過，當醫生初步評估不處方抗生素，96.4%人仍會接受建議。

中心提醒，食物也會遭抗藥性細菌污染，正服用抗生素、抗胃酸藥及孕婦等高危人士，從食品中感染耐藥菌風險較高。監察數據顯示，即食食品中驗出耐藥菌「ESBL-E」樣本比率上升，由2018/19年的5.9%，增至2021/22年的9.5%；以魚生、燒味及滷味升幅最勁。

惟調查中僅42.7%人明白沙律、刺身等生食的細菌污染風險，較熟食更高。較年輕的群組概念反更薄弱，僅32.7%人能正確理解。