香港仔魚市場導賞遊 3.11首辦 業界：有條件發展「港版築地」

佔地逾1.5萬平方米，具73年歷史的香港仔魚市場，是全港規模最大的魚產海鮮批發集散地。

為讓公眾了解並加以保育這個漁港獨特面貌，南區龍舟競渡委員會將於本月11日首辦導賞團，由香港仔漁業海鮮商會會長陳志豪作嚮導，他說，一般人提起海鮮批發市場都會聯想到日本築地，其實香港仔魚市場海產種類繁多，絕對有條件發展成為「港版築地」市場。

導賞團將帶領市民了解魚市場的運作流程，由西面的冰鮮魚區開始參觀規模最大的魚檔，之後參觀昔日魚獲拍賣區、魚蛋的前期製作工場，再到東面海鮮區，了解在香港水域的捕魚方法，以及揀選靚海鮮的秘訣等，一覽本港漁業由捕魚、批發至零售的流程。

陳志豪表示，香港仔魚市場現有15隻漁船，漁船在早上5至6點便出發捕魚，通常會在香港水域如蒲台、南丫島等地方逗留10至12小時，大型漁船可出海10天，但要靠收魚船將漁獲運回岸上。市場每日約凌晨3點，工人便開始卸貨搬貨，用貨車將海鮮運到不同零售點。

倡設食肆允零售

他認為香港仔魚市場可發展成「港版築地」市場，因香港水產種類比日本多，又建議興建一棟兩層高的建築，讓入場人士可從上方一覽市場內有甚麼海鮮，甚至可設置食肆等，未來除了可以批發海鮮，還可逐步允許零售。他自言家中4代均從事漁業，目前已算是夕陽行業，很多漁民的子女亦沒有入行的打算，陳說：「但係我都想在有生之年，記錄香港仔的歷史，尤其是漁業的發展及變遷。」

由南區龍舟競渡委員會主辦的香港仔魚市場免費導賞遊，現已接受報名，3個月內將舉辦共8節導賞遊，每節可供25人參加。

導賞遊報名詳情

日期：3至5月期間（共8節）

時間：早上9點或11點（每節1.5小時）

報名連結：https://forms.gle/XZfkopvoDVos84Py8

費用：全免

記者︰吳慧慈

美術：顏玉玲