Venchi與Cantina聯手推出 創意朱古力晚餐

來自意大利杜林的朱古力品牌Venchi，與香港大館新晉意大利餐廳Cantina合作，聯手打造出創意「朱古力晚餐」，為朱古力愛好者提供終極享受的好機會。

Venchi朱古力大師及食譜研發者GB Mantelli從意大利飛來香港，與Aqua Restaurant Group餐飲集團的意大利行政總廚Andrea Mura攜手，於大館Cantina餐廳呈獻融合Venchi朱古力的特色5道菜晚餐。

主廚Andrea Mura和GB Mantelli將每道菜重新構思，再配搭可口Venchi朱古力，巧妙地呈現純正意大利食譜。其中，主菜是獨具風味的烤伊比利亞豬柳。嫩滑的豬柳配搭甘甜且柔軟的焦糖香梨，用以白朗姆酒煮過的青蔥，帶出柔軟又芳醇的用餐體驗。點睛之筆是由豬骨、香草、香料及美味的Venchi Gianduiotto朱古力混合燉製而成的醬汁。

其他幾款鹹甜菜式，同樣充滿各種可可口味和質感，為大家帶來嶄新的朱古力用餐體驗。

Venchi x Cantina朱古力晚餐

日期︰3月1日至4月10日

價錢︰$888/位

地址︰中環荷李活道10號大館1座1樓Cantina

電話︰2848 3000

攝影︰晴報

美術︰梁政敏

撰文︰Simon