自家製香辣意式大蜆闊條麵

中菜以外，意大利菜向來是不少人心目中的Comfort food。無論是香濃醬汁配搭的各式意粉，又或熱辣辣又脆口的Pizza，以至滋味海鮮、烤雞等，聽見已想食。今日就由米芝蓮推介意大利餐廳Involtini Italian Cuisine的行政總廚Jack Law，示範這款香辣口味的意式大蜆闊條麵，簡單易做，在家不妨試做。