吸睛熱帶叢林Cafe 特色雞尾酒配火焰燒雞

近期蘇豪區有一間餐廳酒吧特別吸引眼球，整間餐廳全不理會時節變遷，一年四季都充滿熱帶叢林的熾熱感覺！皆因店門旁放了超大隻長頸鹿，店舖裏裏外外都有綠色藤蔓，極有遠離煩囂的感覺，除了是酒吧之外，亦有Happy Hour兼晚餐供應。

餐廳樓高兩層，以日與夜做主題，早上是打卡Cafe，供應輕食和咖啡，下午5時至10時是Happy Hour兼供應晚餐，8時開始下層會搖身一變成為可以狂歡的熱鬧酒吧，晚上更會調校燈光效果，播放強勁音樂，逢周三晚8時更有DJ駐場打碟，酒鬼蒲精It's Party Time。

Summer Style雞尾酒

酒鬼最關心當然是酒，呼應熱帶叢林主題推出多款Summer Style雞尾酒，酒味以Refreshing為主。首推Whisky Sour和Fresh Forest，前者以威士忌、蛋白、檸檬汁調製而成，味道酸而清爽；後者是青檸薄荷雞尾酒，薄荷味極重。

最開心是這餐廳酒吧有完善的餐單，會依照不同時段供應不同的菜式，先吃晚飯再瘋狂勁飲，不用轉場更加盡興。現時供應的Set Dinner，$518一人包沙律或湯、前菜、主菜及甜品。

多款主菜分量十足

打頭陣登場的是香煎魷魚釀蝦，雖屬前菜，但分量很誇張，手掌般大的原條魷魚釀入自家手打蝦滑，一人絕對吃不完。另亦有冷切拼盤，包括巴馬火腿、煙三文魚、辣肉腸和Mozzarella芝士等，送酒一流。

至於主菜方面，最吸引是火焰黑啤蜜糖蒜蓉燒春雞，把醃好的雞套入黑啤罐焗製，啤酒揮發使雞肉充滿酒香及麥香，再在客人面前淋上冧酒點燃，火焰四起，好打卡之餘又加強酒味，配Cocktail或任何酒品也無違和感。另一款主菜選擇亦有香煎羊柳扒配阿根廷薄荷青醬，以及慢煮豉油雞胸配薑蓉意大利飯，分量十足。羊扒5成熟，帶淡淡羊羶味，令人回味。

Hangout Today & Night

地址︰中環士丹頓街33號

電話︰2668 2680、9135 9989（WhatsApp）

營業時間︰（Cafe）9︰30am - 5pm、（Happy Hour）5pm - 8pm、（Dining）6pm - 10pm、（Bar）8pm -凌晨2am

美術︰梁政敏