新一年 由法式傳統國皇餅開始

國皇餅（Galette Des Rois）在法國有着悠長的歷史，法國人一般在1月6日主顯節或1月首個星期日食用國皇餅，以紀念東方三博士朝拜剛出生的耶穌這件事迹。

傳統國皇餅是酥皮與杏仁忌廉製成的餡餅，本港5家知名食店的餅廚，各花巧思雕啄出細緻精美的餅面圖案，除了傳統版本外，亦有創新口味，外觀與風味各異，但相同的是對食材的嚴格挑選，都是以來自法國的專業奶類製品品牌Elle & Vire的優質牛油製作酥脆餅皮，以香濃牛油味為國皇餅添上神來一筆，讓人回味無窮。

網址︰https://www.elle-et-vire.com/int/en/