北角開餐 3大西日餐廳心水推介

北角向來是美食天堂，相信大家也試過街角的雞蛋仔、米芝蓮推介湯圓……今日就為大家介紹其他好選擇，先來位於錦屏街小巷的牛扒三文治小店；再歎居酒屋出品的傳統高級串燒。最後到北角碼頭附近，在花花布置的意式餐廳嘗美食、打打卡。

6吋長安格斯牛堡 Dear Grey

藏在北角這老區一條小巷裏的小店Dear Grey，靠着自家製的招牌安格斯西冷牛堡打響名堂，這份牛扒三文治足足有6吋長，夠震撼。貴精不貴多的餐牌，只有6款三文治，但就分別用上了意大利香草麵包（Focaccia）、法棍（Baugette）及意大利拖鞋包（Ciabatta），店主特地找麵包廠製作，每日新鮮直送，確保麵包入口鬆軟。

先試名物安格斯西冷牛堡，用上最高等Prime級美國安格斯西冷，以香草醃過再烤至Medium半熟，滿滿的牛肉被烘得微脆的香草麵包夾緊，更特別以牛骨香草煲4小時做French Dip汁醬配搭，連麵包一齊蘸來吃，肉汁豐富得沿手掌流下，正！

費城牛排芝士堡是另一推介，慢煮30小時的美國Prime級牛肩胛肉，與Mozarella Cheese在鑊上煎炒至半融，肉汁四濺、滲進份外香脆的法棍中，是邪惡之選。

備註︰免加一，另加$20跟餐配汽水飲品及薯條或沙律菜；另加$28跟餐配汽水飲品及薯條或洋蔥圈。

紫藤花庭園 Giovanni Pina

全店採用落地玻璃設計，對正九龍東維港海景，景色開揚，不論白晝、黃昏或夜晚，任何時間皆有不同氣氛。再加上這道紫藤花串天花，配合紫色座椅及典雅的牆飾，令人猶如置身翡冷翠的優雅庭園，實在會令人不斷打卡。

菜單主要分為傳統薄餅、手工意粉及海鮮料理3大類別，其中，海鮮手工薄餅由意大利薄餅大廚選用獨門的Italmill麵粉配方，搓成鬆脆可口的餅底，加上各頂級海鮮配料，如鑽石蜆、珍寶帶子、大蝦及蟹肉等，令人食指大動。

居酒屋歎燒鳥 六本．虎居

這間日式居酒屋主打既罕見又刁鑽的雞肉部位，開宗明義吃燒鳥，讓港人重拾傳統而高級的串燒風味。除正門外有顯眼的紅色老虎霓虹燈外，餐廳內的裝潢也以紅色為主，與傳統日式居酒屋相似。用餐區設有開放式吧枱，食客可欣賞到大廚即席製作料理，猶如置身日本當地一樣。

主打雞類串燒，單是燒鳥已有16款。師傅特意選用本地新鮮三黃雞代替日本雞，因其油份及肉汁較多，且肉質嫩滑。串燒中亦包括多個極罕有部位，如雞冠、雞肝、雞壕肉、雞內卵、雞腳筋及雞掌心等，全部都是每日新鮮到貨。推介必點雞壕肉，即是雞腿筋部連接身體附近、被包裹在一塊微微凹陷的骨盤中的肉，非常不起眼，口感卻軟嫩有彈性，雞味濃郁。

燒喜之次亦是店家的招牌，其魚脂特別肥厚，味濃鮮甜，燒烤時逼出魚油香氣，愈煮愈滑，令人垂涎三尺。