食物安全｜調查發現逾60%蔬菜樣本含除害劑  5款超標  最高6.8倍 

香港有機資源中心於去年底收集62個蔬菜樣本，包括常規菜、有機認證、自稱有機菜等，測試重金屬及除害劑含量，結果發現61.3%含除害劑，其中5款超標，4款為近年養生大熱的羽衣甘藍，灣仔街市一款本地常規菜羽衣甘藍的啶蟲脒殘餘，更超標6.8倍，含9.39毫克。

4款羽衣甘藍超標 一半水耕

啶蟲脒屬低毒性除害劑，大量進食可引起噁心、肌肉無力、口渴、缺氧等症狀，一名成人如進食521.8克，即約0.9公斤便超出世衞建議每日攝取量。

資料來源：香港有機資源中心

近年標榜無土種植，不含農藥可即食的水耕菜，中心收集的7個本地及內地水耕樣本，5個均含除害劑，有2個超出香港標準；如以歐盟標準計算，則有5個超標。

中心去年底查訪165個濕街市及666個菜檔，顯示有41個菜檔售賣有機菜，其中31檔售賣聲稱有機菜。以菜心為例，聲稱有機的平均售價為每斤26元，最高價為每斤60元，相反有機認證的平均價為每斤39.6，最高價每斤僅48元，代表不是愈貴愈有機。

中心總監黃煥忠認為，水耕菜比有機菜更貴，但如驗出除害劑，業界是欺騙市民，提醒市民不要盲信宣傳，促政府加強監管。

散裝牛肝菌疑摻雜不可食用菇類 食安中心籲市民不要進食，詳情即睇【下一頁】。

撰文：謝雅寶
責任編輯：戴維浩