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西九M+全新餐廳 寫意享受All Day Dining

發佈時間: 2022/04/26

疫情緩和,周末不妨做足防疫措施再出外走走,西九M+博物館是不錯的選擇。最近這裏更有新餐廳開業,餐廳擁有綠油油的公園靚景,還供應多款環球美食。

餐廳名字「ADD+」,原來背後是有意思的,它是「All Day Dining」的縮寫,代表餐廳全日餐飲的概念。為配合這主題,餐廳裝潢也滲入日與夜的特色,一室大玻璃窗引入戶外的景致,不論在日間或晚上都可飽覽維港美景,以及西九藝術公園廣闊景觀,日夜氣氛不同,但同樣迷人吸引。

ADD+面積達一萬平方呎,設有多個區域,包括休閒餐飲區、吧枱,以及兩間分別可容納8人及10人的獨立廂房。另外餐廳還設有Grab & Go外賣區,是特別為想要盡快填飽肚子回去展廳欣賞藝術品的觀眾而設,又或外賣把美食帶到附近的藝術公園,享受野餐的樂趣。

必試招牌叉燒意粉

至於菜式則集合多國的美食,由餐廳行政總廚陳英偉主理,款式眾多,包括香港經典小吃、中式點心及創新的環球料理,令人滿有驚喜。招牌菜是集香港及意式風味的香炒鵝油叉燒意大利粉,這道菜是由本港富商兼餐廳老闆林建岳跟廚師團隊共同研發,每日只限量供應50份。叉燒採用本地靚梅頭肉炮製,鵝油則是廚師每天鮮煉而成,融入鑊氣十足的炒意大利粉之中,味道香濃,滋味無比。

中式點心也充滿特色,更加入創意元素,如賣相精緻的粵點盛盒,便以九宮格形式呈現,滿載9款特色點心,十分豐富。如果想吃輕便美食,就不妨選擇ADD+公司三文治,共有18層餡料及醬汁,分量十足;食得滿足之餘,打卡畫面亦夠震撼。餐廳亦設有多款外賣小食,大家可以邊嘗邊欣賞維港及公園美景,份外寫意。

相片︰餐廳提供

美術︰梁政敏