食魚蛋或有健康風險。食安中心昨日公布,旺角西洋菜街150號地下一間食肆出售的1個散裝魚蛋樣本,驗出含百萬分之零點二的甲基汞,或違反《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》。中心指,經風險評估後,認為長期食用或損健康,已勒令停售產品。
中心指,今次通過恆常食物監測計劃揭發問題,正跟進事件。魚類中的汞主要為甲基汞,一般吞拿魚、劍魚等大型或捕獵性魚類的汞含量會較高,大量攝取汞或損胎兒腦部發育,影響成人視力、聽力、記憶力及肌肉協調性。
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旺角食肆魚蛋含水銀 勒令停售 - 晴報 - 港聞 - 新聞二條 - D220112
旺角食肆魚蛋含水銀 勒令停售 - 晴報 - 港聞 - 新聞二條
食魚蛋或有健康風險。食安中心昨日公布,旺角西洋菜街150號地下一間食肆出售的1個散裝魚蛋樣本,驗出含百萬分之零點二的甲基汞,或違反《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》。中心指,經風險評估後,認為長期食用或
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F3153159%2F%E6%97%BA%E8%A7%92%E9%A3%9F%E8%82%86%E9%AD%9A%E8%9B%8B%E5%90%AB%E6%B0%B4%E9%8A%80%20%E5%8B%92%E4%BB%A4%E5%81%9C%E5%94%AE
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2022-01-12
旺角食肆魚蛋含水銀-勒令停售