偽出遊巴黎 咖啡廳歎法國藍青口鍋

偽出遊又多一間餐廳選擇喇！這間主打青口鍋的法國餐廳裝修好有心思，用餐區劃分成兩邊，一邊以吧枱和半開放式的座位為主，營造出法國Bistro隨性輕鬆的氛圍，值得一試。

餐廳位於商場的走廊盡頭，一排半開放式座位，配上白色簾和經典的藍白色籐椅，重現巴黎滿街都是的Sidewalk cafe風情，加上落地大玻璃面向維港海景，用餐環境滿分。

食物方面，以歐陸料理為主，有吞拿魚他他、意式燜八爪魚、鐵鍋奄列、油蒜大蝦等，當中必試青口鍋，選用來自法國的藍青口，比其他青口品種，這款出名嫩滑無渣，而且帶有海水鮮味，青口味鮮甜。

四種不同煮法 每鍋足250g

青口鍋共有4款煮法，包括經典香草白酒汁、法式藍芝士汁、日式柚子胡椒及意式羅勒番茄汁，首選推介是藍芝士汁青口鍋，醬汁濃稠鹹香，很掛汁，藍芝士的香味也不會過於濃烈，沒有蓋過青口的鮮味。香草白酒汁則最突出到藍青口的原味，吃落清甜帶淡淡酒香。每個青口鍋有足足250g的藍青口，青口數量十足，而且更會配粗薯條，想重溫一下法國旅行的時光？來這裏是個不錯選擇。

The Mussels

地址︰尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MUSEA地下034及032B號舖

電話︰2686 1839

營業時間︰12nn - 10pm