偽出遊又多一間餐廳選擇喇!這間主打青口鍋的法國餐廳裝修好有心思,用餐區劃分成兩邊,一邊以吧枱和半開放式的座位為主,營造出法國Bistro隨性輕鬆的氛圍,值得一試。
餐廳位於商場的走廊盡頭,一排半開放式座位,配上白色簾和經典的藍白色籐椅,重現巴黎滿街都是的Sidewalk cafe風情,加上落地大玻璃面向維港海景,用餐環境滿分。
食物方面,以歐陸料理為主,有吞拿魚他他、意式燜八爪魚、鐵鍋奄列、油蒜大蝦等,當中必試青口鍋,選用來自法國的藍青口,比其他青口品種,這款出名嫩滑無渣,而且帶有海水鮮味,青口味鮮甜。
四種不同煮法 每鍋足250g
青口鍋共有4款煮法,包括經典香草白酒汁、法式藍芝士汁、日式柚子胡椒及意式羅勒番茄汁,首選推介是藍芝士汁青口鍋,醬汁濃稠鹹香,很掛汁,藍芝士的香味也不會過於濃烈,沒有蓋過青口的鮮味。香草白酒汁則最突出到藍青口的原味,吃落清甜帶淡淡酒香。每個青口鍋有足足250g的藍青口,青口數量十足,而且更會配粗薯條,想重溫一下法國旅行的時光?來這裏是個不錯選擇。
The Mussels
地址︰尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MUSEA地下034及032B號舖
電話︰2686 1839
營業時間︰12nn - 10pm
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偽出遊巴黎 咖啡廳歎法國藍青口鍋 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D211220
偽出遊巴黎 咖啡廳歎法國藍青口鍋 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
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法國 意式 經典 藍青口 口鍋 座位 白酒汁 青口鍋 青口 香草 藍芝士 藍芝士汁 番茄汁 首選 柚子 胡椒 餐廳 風情 八爪魚 鐵鍋 奄列 滿街 羅勒 巴黎 籐椅 藍白色 白色簾 煮法 當中 油蒜
2021-12-20
偽出遊巴黎-咖啡廳歎法國藍青口鍋