疫下平均減價20% 入座率受限 聖誕除夕自助餐 爆滿假象

今年聖誕節及除夕將在疫情下度過，惟不少人仍提前預訂聖誕大餐，部分酒店自助餐預訂已「額滿」，僅剩小量除夕夜名額。業界指今年食肆平均減價20%，在限聚令、入座率不得逾50%等防疫限制下，爆滿只屬「假象」，生意仍比往年跌40%至50%；且疫情反覆，不排除續禁晚市堂食，有酒店已通知預訂自助餐及Staycation客人，屆時可選延期或將餐飲轉送至客房享用。

聖誕節及除夕將到，記者以顧客身份致電多間酒店查詢預訂自助餐及住宿優惠。今年半島酒店露台餐廳提供平安夜、聖誕節、大除夕及元旦自助午、晚餐，由1,288元至2,388元不等，半島酒店職員稱，本月29日前的自助午、晚餐已額滿，除夕（31日）自助晚餐需入「waiting list」，僅剩30日有小量座位。

部分酒店 僅除夕有小量座位

香港麗思卡爾頓酒店的Café 103，平安夜及聖誕節自助午、晚餐收費由898元至1,288元，除夕夜晚餐亦分兩輪，收費為1,698元及1,898元，職員指平安夜及聖誕節自助餐已爆滿，剩餘除夕晚小量名額。香港萬麗海景酒店萬麗咖啡室的平安夜及聖誕節自助午、晚餐，同樣額滿，收費為608元及788元，僅剩31日自助午餐有小量名額。至於會展的薈景，平安夜及聖誕節的自助餐均已額滿，31日尚有小量座位，收費為858元。

此外，Staycation亦甚受歡迎，沙田帝逸酒店平安夜及聖誕節的客房預訂已滿，職員指26日及31日尚有客房，包2人自助早、晚餐，房價連雜費為2,688元，如屆時仍禁晚市堂食，會將晚餐轉送上客房。

禁堂食 Staycation或送餐上房

香港JW萬豪酒店則尚有客房提供，以24日晚為例，包2人自助早餐及送1,000元餐飲券，房價為2,380元起，如防疫措施有變動，職員則稱暫未知最新安排，但客人可提前取消預訂。

香港餐務管理協會會長楊位醒稱，今年聖誕及除夕食肆平均減價20%，但在限聚令、入座率不超過50%等防疫限制下，一般難做多於2輪生意，形容爆滿只屬「假象」，生意仍跌40%至50%。

香港餐飲聯業協會會長黃家和則說，聖誕及除夕很多酒店自助餐已「爆單」，加上有Staycation連餐飲優惠，據了解部分五星級酒店已通知客人，若政府續禁晚市堂食，自助餐或需延期，即使參加Staycation，餐飲或需改為送上房享用，估計業界在12月損失近80億生意。

記者︰謝雅寶

編輯：林子豐

美術：Simon