西環Chill & Grill 花園鞦韆打卡

踱步到西環加多近街，突然好像去了邁阿密海邊。因為這裏最近開了間Chill and Grill餐廳，室外的粉紅加灰藍露天位，再配襯天花吊扇，充滿懷舊art deco色彩。

踏進室內，卻像去了英國botanical garden的園林之內。門口位設有水耕蔬菜陳列櫃，放眼看不盡的空間可坐至少200人，枱與枱之間非常闊落。高樓底加上水晶吊燈、花花牆紙、木家具加上水藍和綠色花布坐椅，其中一隅還設有大鞦韆打卡位，整間餐廳洋溢現代維多利亞式風格，夢幻而寫意。

主廚經驗豐富

餐廳主打燒烤，款式令人驚喜。主廚Jack So曾於澳洲布里斯班、悉尼和墨爾本的餐廳工作，大部分曾工作的餐廳也獲得一至三頂廚師帽的榮譽，他亦擁有意大利菜、澳洲菜、泰國菜，甚至牛場屠房的經驗。

Chill and Grill的菜式不拘一格之餘，更不甘平凡。牛扒類有西冷、肉眼之餘，還有封門柳。烤魚類更有趣，用上盲鰽和海驪，後者即街市魚檔的懵仔魚，好有本土親切感。另外，Jack堅持採用本地水耕農場蔬菜，以及自家烘焙麵包。餐廳還設有雜貨店，就像歐洲農場內的自家餐廳，空氣中飄滿甜甜的鮮味！

Chill and Grill

地址︰堅尼地城加多近街57號地舖

電話︰2411 6999

編輯︰余運慶

美術︰Simon