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亞洲風味新嘗「泰」

發佈時間: 2020/11/04

主打泰國東北依善地區美食的Chachawan,位於上環的餐廳早前翻新後,推出更多全新菜式。前菜包括Som Tum Kao Pod($108),是一道配上鹹蛋、車厘茄、辣椒、蒜頭及酸甜羅望子醬的粟米沙律;Moo Manaw($118)是辣豬肉青檸沙律,佐以新鮮辣椒、羽衣甘藍、蒜頭和薄荷。另外還有全新海鮮菜式如Poo Nim Pad Prik($148),用辣椒蒜香混合炸軟殼蟹,香口又惹味。午市套餐則有多款泰國街頭美食,包括Gai Yung($118)以泰國蒜頭、胡椒和芫荽醃過的烤雞腿肉配泰國香米或糯米飯;另有Khao Pad($128)是蟹肉蛋炒飯,選擇甚多。

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