【清宿便】一周少於3次排便等同便秘 太子參南北杏蘆薈豬肉湯潤腸通便

都市人生活壓力大、飲食無定時容易出現便秘問題，不過有中醫指，即使每日有排便習慣，但排便後仍有殘餘感，亦等同有宿便。註冊中醫師鄭雅丹向《晴報》讀者推薦一款湯飲，適合有排便問題人士飲用。

鄭雅丹中醫師接受《晴報》訪問時提到，宿便泛指體內的糞便，即積存於體內尚未排出的糞便。如果每星期少於3次大便，醫學上可定為便秘。相反，即使每日有排便，但排便後仍有殘便感，亦等同有宿便。

她解釋，多吃辛辣油膩食物、肉類、長期病患、脾胃虛弱者、排便時間不固定、不良的排便習慣、經常壓抑便意等也是導致宿便的成因。如想排清宿便，需按照體質而定。例如脾胃虛弱、平日胃口欠佳的人， 可進食黨蔘、茯苓、山藥等健脾補氣；大便乾澀者，可服用滋陰潤腸的食物，如桑椹，芝麻，蜂蜜等。而節瓜，冬瓜，黃瓜等水份較多，膳食纖維豐富，亦有助清宿便。

以下一款湯飲，能健脾益氣，潤腸通便。適合有排便問題人士飲用︰

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太子參南北杏蘆薈豬肉湯

材料︰太子參 5錢、山藥 5錢、南北杏 適量、花生4 錢、無花果 3枚、鮮蘆薈 2片、豬肉 適量
做法：
將材料洗淨，鮮蘆薈去皮切粒，加入6碗水，大火煮滾後轉文火煲1.5小時，稍作調味即可。

撰文︰潘迦晴