提升免疫力助抗炎

當年沙士有八名前綫公立醫院醫護人員犧牲了寶貴的性命，作為香港人至今仍感痛心。大型傳染病疫潮難以預防，但我們可從日常生活中做好自己的本份，盡量強身健體，以提升自己的免疫力。面對疫潮應減少前往人多的地方，外出戴口罩並勤洗手。每個人都做好自己，便能減輕醫護其中一部分的壓力。

這個時候健脾飲食十分重要，可以選擇一些黃色的食材，例如小米、南瓜、番薯、蓮子等，脾胃好自然能吸收食物的養份，達到強身健體的目標。

另外，潤肺也很重要，煲湯可以用沙參、玉竹、百合、雪耳等白色食材，白色食材入肺經，可養好肺部。如果無時間煲湯水，也可以用雪梨乾加無花果、南棗焗水飲。減少進食無營養的加工食物，煎炸、辛辣的食物亦應避免。

更重要的是要注意保暖，頸、腰、腳要多加注意，千萬別讓寒氣入體。情緒應保持平和，因為傷心會傷肺，擔心思慮過多會傷脾，憤怒會傷肝，恐懼會傷腎。喜怒哀樂的平衡很難做到，但盡量提醒自己在情緒起伏時深呼吸並保持正面，專注於一呼一吸，直至自己平復下來。最後是每日適量運動及早睡早起、多喝暖和的清水，提升氣血循環、減少虛火引發身體慢性發炎。

（本欄逢周一刊登）