深水埗小店 創意原隻軟殼蟹吐司

位於深水埗、主力做外賣的新店Try my Bread，主打滑蛋吐司及越南法包。店主之一阿冰表示，早前吃過韓國的吐司，覺得好味又吸睛，開店前便到台灣、越南等試盡多款吐司及越南法包，回港後再經反覆試驗，終於做出滿意版本。

主打的滑蛋吐司，以煎至金黃的牛油吐司包，夾入加入黑白淡奶製作的炒滑蛋及其他配料如原隻炸軟殼蟹、火腿、牛肉、牛油果蝦仁等，賣相有點韓國人氣吐司店Egg Drop的影子。

越式食物及飲品是店內另一主力出品，像越南法包，麵包烤得外脆內軟，餡料豐富，肝醬、扎肉、熏蹄、豬肉絲、蛋黃醬等均是由越南直送，風味夠地道；店內還有供應以越南咖啡製作的滴滴咖啡及椰子咖啡沙冰等，款款也是真材實料。

Try my Bread

地址︰深水埗營盤街138A地下

電話︰9816 5211

營業時間︰星期一、三至五9am-9pm、星期六及日10am-9pm、星期二休息

編輯：余運慶

美術：Simon