廚師腸恐停產 凍肉店缺貨

港人每逢燒烤、火鍋時必備的「廚師牌雞肉腸」，其美國生產商日前宣布破產，計劃明年1月起停止運作，引來不少支持者哀號。本港有凍肉店坦言，過往供應充足的「廚師腸」，上周起代理商已改為配給制，形容情況罕見；亦有店舖指存貨已賣光，其他香腸品牌來貨價亦見輕微加幅。

據外媒報道，「廚師腸」美國生產商Zacky Farms於本月中已向洛杉磯法院申請破產保護，公司或於明年1月便正式停止運作，意味陪伴數代港人成長的「廚師腸」，日後或會成追憶。本港有凍肉店東坦言，以往一向供應充足的「廚師腸」，上周起代理商突改為配給制，每次最多只供應一箱；又指若代理商一旦不再供應，店內存貨「賣完就無」，但暫未見有搶購潮。

代理商：繼續分銷廚師腸

「西貢鍾記凍肉」負責人之子葉先生亦指，受事件影響，店內的「廚師腸」存貨早已賣光，代理商亦不再補貨，其他香腸品牌平均每包來貨價已加價1至2元。他指「廚師腸」向來銷情不俗，是店內主打產品，「個個去燒嘢食起碼都買一包」，惟近年味道愈來愈鹹，不少人已轉買其他品牌。

百佳超市表示，現階段將繼續售賣「廚師牌雞肉腸」，並與供應商跟進相關事宜。惠康回覆指，該公司現正與供應商緊密聯繫，了解未來「廚師腸」的供貨安排。HKTVmall回覆，與供應商聯絡後，得知因相關產品現時尚有存貨，供應暫未受影響，故不會將產品下架。

「廚師牌雞肉腸」的香港進口代理商大昌貿易行則指，一直與不同生產商合作，將繼續在香港分銷「美國廚師牌雞肉腸」。

記者：石嘉盈

編輯：黎家榮

美術：熊偉然