以中國茶做主題的意式手工雪糕品牌「嘗品慕茶」,於4月至6月與日本老字號茶行「丸安茶葉」合作,推出抹茶主題和風下午茶。丸安茶葉來自日本滋賀縣甲賀市,擁有140年歷史。Tea Set所用的抹茶粉只取綠葉部分製成,茶苦澀味低,香醇甘香。
配搭「日式芭菲特飲」夠晒豐富,頂層的手工雪糕可於丸安茶葉製的抹茶、焙茶及玄米抹茶3款口味中選擇,即製法式可麗餅上放有白玉、抹茶蕨餅、馬卡龍及海綿蛋糕,下層的抹茶凍混入脆脆玉米片。鹹點同樣精緻,以腐皮逐層捲成的素雞槌蘸自家製抹茶芝士醬,每樣都有抹茶元素。
嘗品慕茶
地址︰觀塘偉業街89號昌興工業大廈M字樓
電話︰3421 1944
營業時間︰星期一至五9am - 10am,星期六12am-10pm,星期日休息
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日式抹茶Tea Set - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D180417
日式抹茶Tea Set - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
以中國茶做主題的意式手工雪糕品牌「嘗品慕茶」,於4月至6月與日本老字號茶行「丸安茶葉」合作,推出抹茶主題和風下午茶。丸安茶葉來自日本滋賀縣甲賀市,擁有140年歷史。Tea Set所用的抹茶粉只取綠葉部
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生活副刊
飲食
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2051573
503
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生活副刊 飲食
2018-04-17
日式抹茶Tea-Set