日日煮餸好幫手柱侯牛腩

港式的炆牛腩，香味濃郁，肉質腍滑，而醬料更加是這款菜式的關鍵，想自家製餐館水平的柱侯牛腩，用李錦記的柱侯醬，就可以幫大家烹調出有水準的牛腩。用來炆煮肉類或蔬菜也非常入味，以最簡單的方法，煮出最腍滑可口的柱侯炆牛腩。

一醬煮多餸 炆煮好拍檔

桂侯醬是廣東流行的醬料之一，不少港式小菜也會用到。但自家製柱侯醬需要起碼10種食材及製作繁瑣，非常費時。其實大家只需一樽李錦記柱侯醬就可以輕鬆炆煮。它以優質麵豉、大蒜、薑及芝麻等調製而成，不用再加入其他香料就可為食材快捷入味，近年一些新派菜式，如豬皮魚蛋及雞軟骨等亦會加入，用途廣泛。