打蛋後無洗手 台女童染菌腸穿窿

下廚後清潔不當，原來也有嚴重健康風險。台灣一名女童因打蛋後未洗手，感染沙門氏菌併發腹膜炎，最終小腸穿洞需作緊急手術。本港腸胃肝臟專科醫生指，生蛋是常見感染途徑，抵抗力差或會致命。

台灣傳媒報道，嘉義1名10歲女童常在母親下廚時幫忙打蛋，某日下廚後突發高燒及肚瀉，後來確診感染沙門氏菌，並有腸炎併發小腸穿洞情況，需做緊急手術，剖腹後才發現已罹患嚴重腹膜炎。主診的嘉義大林慈濟醫院小兒外科醫師李政鴻推測，女童或在打蛋時接觸到蛋殼上的沙門氏桿菌，打蛋後未洗手，不小心將細菌「吃下肚」致病。

小孩抵抗力差 易致腹膜炎

本港腸胃肝臟專科醫生王振宇指一般人感染沙門氏菌後會腸胃炎及肚瀉，兩三天可自然痊癒，惟小童抵抗力較差，或引發腹膜炎。若細菌入腸，會致腸發炎潰爛及穿洞，嚴重可危及性命，需以手術清洗及修補。