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價飈三成 捱貴鵝

發佈時間: 2012/10/04

內地供港食品價格暴漲,冰鮮鵝批發價急升30%,創逾20年來新高!有冰鮮禽類批發商指,內地物價勁升,加上養殖鵝的穀種受颱風影響,接連失收,成本升50%,預計重陽節過後才會回落。

自八月起,冰鮮鵝不斷漲價。香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興表示,內地物價和人工均上漲30%,導致養殖鵝的成本升達50%,冰鮮鵝批發價「狂加」,由每斤20元升至26元,重六至七斤的冰鮮鵝動輒賣近200元。

無良餐廳「以鴨充鵝」

郭時興續說,早前內地受颱風影響,令養殖鵝的穀種失收:「產量少了,穀的價格急升60%,而且鵝較大食,每日要吃四至五両。」另外,港九新界冰鮮禽畜零售商會會長黃偉泉指,內地供港的冰鮮鵝數量不足,不少餐廳都「以鴨充鵝」,「砍了個頭就一樣」。

市民過節都會「加料」,敘福樓集團執行董事黃傑龍表示,八月冰鮮鵝成本價較七月升10%,每隻鵝入貨價為170元至180元,燒鵝零售價每隻需327元。郭時興認為重陽過後鵝會「大造」,屆時產量增加,每斤售價將回落至20至21元,市民還有一段時間要捱貴鵝。

記者:謝雅寶