黑心肉風波 巴西肉禁輸港 超市食肆紛停售

巴西「黑心肉」事件再有新進展！本港食物安全中心昨宣布，禁止所有巴西生產的冷藏及冰鮮肉類和禽肉進口。多間食肆及超市亦將巴西進口肉類及相關產品下架，如快餐店即時停售叉燒、點心店停售山竹牛肉等。中國包括香港是巴西肉類最大進口市場，業界憂禁令致肉類價格上調3成。

巴西肉類出口至全球逾150個國家，巴西冷凍食品協會表示，受調查的21個肉商，其中5個被下令暫停營運，4個禁止出口至歐盟國家，另有1個被禁止出口到香港，但協會就未有透露被禁出口到本港的肉商名稱。

因應問題肉類事件，中國、南韓、歐盟、智利周一都相繼暫停進口巴西肉品，當中中國（包括香港）更是巴西最大進口市場。中國外交部發言人華春瑩稱，會採取保護措施，希望巴西徹底調查事件及向中方通報結果。南韓亦宣布，暫停銷售已輸入的巴西雞肉。

中韓早前已下禁令

本港食安中心昨宣布，暫時禁止所有巴西生產的冷藏及冰鮮肉類和禽肉進口，及與巴西當局聯繫。本港不少食肆超市都有進口巴西肉類，大快活發言人承認採用巴西進口的梅頭肉做叉燒，昨晚市起已全綫暫停供應，直至收到供應商回應，現積極尋找其他國家貨源代替。美心也表示，旗下所有分店今起暫時停用巴西的肉類，並轉用其他國家貨源代替。

添好運點心專門店老闆麥桂培坦言，店內牛肉由巴西入口，昨已立即停售山竹牛肉、牛肉腸粉及牛肉飯，強調貨源「日日清，從來無存貨」。今將暫改用印度牛肉，及恢復有關食品供應，「打算日後改用由美國或新西蘭的牛肉，點心價錢暫不會調整。」

餐飲業恐肉類貴3成

連鎖燒臘店唐順興副總經理顧萬原表示，該店燒臘採用的是中國豬肉，「香港都有唔少食肆的豬肉由巴西進口，價錢可能比中國豬肉平少少。」

香港餐飲聯業協會會長黃家和擔心，失去巴西貨源，料肉類將貴3成。香港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興指目前巴西主要提供本港中低價凍肉，包括豬扒及雞翼，在缺少一個進口商之下，批發價及零售價必抬高。