過幾日便是聖誕節,香港的氣溫仍高達20度,一點也不像冬天。距離香港四個半小時航程的日本北海道,早已白雪紛飛,真想到當地走一趟感受冬日氣氛。今年二月,讀者Iris約齊好友旅遊北海道,9天行程租了一架十人小巴自駕遊然別湖、釧路及札幌,一起鑽進冰塊搭建的Ice Bar暢飲、在結冰的湖上釣冰魚、騎着電單車在雪地馳騁,樂也融融,每人使費約15,000元。
第1站:然別湖浸露天溫泉 Ice Bar飲冰杯啤酒
一行十人去旅行,第一站去冰上活動多姿多采的然別湖。Iris說這裏不但可玩到刺激的雪地電單車,更可預約露天風呂,一邊浸泡熱溫水,一邊欣賞冰天雪地景致,很有特色。每逢冬季,然別湖畔更會搭建Ice Bar冰屋,最大賣點是以冰塊雕成的冰杯盛載飲料奉客。酒店並提供冰杯製作班及雪地、觀星導賞團,參加費用介乎100至200港元。
然別湖畔溫泉ホテル風水
地址:河東郡鹿追町然別湖畔
網址:www.hotelfusui.com/lake_shikaribetsu/
第2站:聽着舊歌詞 訪幸福車站
北海道幸福車站70年代起聞名,當時歌手芹洋子一曲《由愛之國到幸福》,很多人因為此歌,特地從「愛國站」坐車到「幸福站」,可惜80年代隨着整條廣尾鐵路綫使用率低,路綫和車站因而被廢,但仍有不少祈求幸福的旅客慕名而至。由車站步行約15分鐘會到達幸福神社,可在裏面許願祈福。
幸福車站
地址:帶廣市幸福町東1綫
網址:www.koufuku-eki.com/
第3站:吃元祖豚丼 嘗招牌夾心酥
參觀完幸福車站,一行人去了吃帶廣市名物--「元祖豚丼」。Iris形容這家80多年歷史的豬肉蓋飯非常好吃,打開飯蓋,迎來撲鼻的烤肉香氣,黑毛豬肉烤得鬆軟入味,又嫩又多汁,吃得滿足。
飯後去了「六花亭」購物,除了買港人大愛的士多啤梨朱古力手信,該店的招牌產品還有奶油捲酥和夾心酥等,每件十多港元。Iris試了原味奶油捲酥,外脆內軟滑;另堂食部有其他限定甜品,連咖啡人均消費約78港元。
元祖豚丼のぱんちょう
地址:帶廣市西1條南11丁目19
網址:https://tabelog.com/tw/hokkaido/A0111/A011101/1000213/
六花亭(帶廣總店)
地址:帶廣市西2條南9丁目6
網址:www.rokkatei.co.jp
第4站:阿寒湖釣冰魚 餐廳即炸可口
每年二至三月,阿寒湖都會舉辦冰上嘉年華,除了堆雪人、堆冰屋,還可以在結冰的湖面鑽洞釣冰魚。
Iris說租借釣具僅99港元,玩全日都得,但有見釣了1小時每人僅得一、兩條魚毛,他們決定離開。拿着僅有漁獲到餐廳加工,老闆將魚仔炸脆給他們試,明顯知道老闆加料了,因為炸魚的分量比拿來的漁獲還多呢!
阿寒湖
地址:釧路市阿寒町阿寒湖溫泉2-6-20
網址:www.lake-akan.com/tw/event/
第5站:爐端燒發祥地 食炭烤大餐
有指今天我們吃的「爐端燒」,即是炭火上架網燒海鮮這種吃法源自漁民,後來在北海道的釧路發揚光大。
Iris光顧的「炉ばた」,被認為是爐端燒的發祥地,店舖由一名婆婆主理。除了有烤魚、烤蠔、烤鰻魚及明太子等,也有鮮味十足的一夜乾。婆婆烤功恰到好處,烤得香口亦不會太乾,調味只是簡單灑鹽花,保留食材鮮味。
炉ばた
地址:北海道釧路市栄町3丁目1
網址:www.robata.cc/robata_chi/greeting.html
整理:周藹文
編輯:余運慶
設計:大雄
相片:Iris、JNTO
資料提供:Iris
匯率:全文已兌港元,100日圓兌6.6港元