展商擲$200萬 望年宵搞港式春祭

「一年容易又年宵」。明年年宵市場的攤位競投將於下周一起開始，底價較今年平均升約3％，最貴的快餐攤位底價飈升至超過36萬元。去年以63萬元投得此攤位的ClubONE，已預告會再接再厲，不惜擲200萬元打造一個「港式春祭」，坦言「蝕本都要做！」

不少港人在農曆新年都會逛年宵，希望轉個好運。銅鑼灣維園年宵市場今年有180個濕貨攤位、284個乾貨攤位、8個主題攤位及3個快餐攤位供市民競投。不過，攤位的底價平均上升約3％，最貴的一個快餐攤位底價由350,490元升至361,360元，至於乾貨攤位底價，則由13,300元升至13,710元，濕貨攤位則由10,170元升至10,490元。

連續第4年競投最大快餐攤位的ClubONE，今年以63萬元「天價」奪得，其董事總經理黃復華表示，會再接再厲爭取競投，預料底價將再破紀錄創新高，投資額與去年相若，至少達200萬元。他透露，去年花30萬元布置攤位，食品佔整體成本50％，高峰期人手一度近100人，「每年都蝕本，但蝕本都要做！」

展商：蝕本都要做

他指，明年的年宵攤位會參照日本及台灣的春祭布置，並再與三星米芝蓮星級大廚「廚魔」梁經倫合作，以及續推情侶買一送一、長者半價等優惠。

位於銅鑼灣、深水埗、黃大仙及觀塘5個年宵市場攤位的競投，將分別於11月7日至9日及11月14日至17日於灣仔愛群道18號伊利沙伯體育館舉行。每日競投均分上午及下午兩個時段進行，上午時段由9時至下午12時30分，下午時段則由2時直至競投結束為止。