高糖高脂 易患乳癌

西班牙最新研究發現，女性若常吃高糖、高脂食物，不但容易令體重過重，乳房組織也會更緻密，患乳癌風險上升46％。

研究團隊分析2007年10月至08年7月間3,500多名女性乳房攝影紀錄，依乳房緻密程度分級，並比較她們的飲食習慣，發現與採用地中海飲食的女性相比，採用西式高糖、高脂飲食女性，其乳房緻密程度增加41％，患乳癌風險亦上升46％。醫生建議女性採取地中海飲食習慣，包括魚、蔬菜、豆類、水果、水煮馬鈴薯等，油脂以橄欖油、蔬菜油居多，果汁攝取量偏低，乳癌風險可降44％。