甜品名店FAUCHON 開新Cafe

全球40多個國家都可見到其蹤影的法國甜品X食品專門店品牌FAUCHON，最近在香港開設首間cafe，招牌法式甜點之外，更加設傳統法國菜，fans豈能不去朝聖？

法國甜品X食品專門店品牌FAUCHON兩年前進軍香港開gourmet shop，招牌的éclair、朱古力、macaron等一直深受不少貴婦、甜品控支持。新店名為FAUCHON Paris LE CAFÉ，足有二千呎大，一室亮白襯金銅色，也可見到招牌的黑及桃紅色調與品牌的招牌畫像，感覺舒適又elegant。

高質食材

既然是cafe，除了大家見慣的招牌法式甜點，更新增了幾十款前菜、主菜、小食及飲品等，可以坐下來慢慢享用。像招牌菜法式鵝肝沙律，就用上自家品牌的鵝肝醬做，配上油醋汁。主菜之一是充滿法式風情的油封鴨腿，自家醃足一天再經油封慢煮，上桌前才煎香，加上配菜是炒里昂薯仔、長邊豆等優質食材。整體菜式都做得有水準兼帶法式精緻賣相，絕對值得將正餐quota也放在這店，醫好肚先慢慢歎甜品。

臨走不忘到旁邊的專櫃shopping，品牌的鵝肝醬、車打芝士餅、茶葉等多款產品都可買到，大可在家裏或office延續法式悠閒的時光。

FAUCHON Paris LE CAFÉ

地址：沙田新城市廣場一期408及410號舖

電話：2237 1515

平均消費：$300

編輯：魏雋

設計：鄧俊明