有誰會不喜歡一邊看海景,一邊歎美食,享受人生?這間私房歐陸餐廳EL Dining應該滿足到大家,位處銅鑼灣告士打道一商廈樓上,對正無敵維港海景,無論情侶撑枱腳,又或一班朋友包場開party都適合。
餐廳面積雖然不大,但布置簡潔優雅,英式梳化貼背舒服,開放式廚房,場內可間成兩個大小房間,每間房均設卡拉OK。有私隱又有娛樂,難怪不少藝人如李思捷、馬德鐘、萬綺雯、黃心穎等,都私底下光顧。
餐廳每晚提供兩款廚師推介套餐,每一兩個星期就會轉款,以訪問當日為例,套餐可細味到蟹肉周打湯、香煎鵝肝、燒西班牙Iberico豬扒、牛肝菌意大利飯及甜品。新開張價四道菜每位$378,六道菜才每位$488,以這個價錢,食材又不賴,在銅鑼灣區來講,消費算得上相宜。
優惠套餐
主廚以前做開fine dining,現在貫徹以往細緻烹調風格,主菜Iberico豬扒低溫慢煮三小時,使豬扒肉質juicy,用刀鋸開,肉汁隨刀鋒濺出,肉味濃厚。另一主菜紅酒汁燴澳洲牛面頰,甚花時間工夫,先將紅酒跟牛骨肉汁及雜菜浸一晚,再花五小時燴牛面頰至腍軟,索盡紅酒汁精華。連前菜也不馬虎,帶子用最大隻3L級,切成大小一致的造成他他;蟹肉湯以熬好的魚湯墊底帶出鮮味,全部多個工序出自一個廚師一雙手,道出真港人勞碌精神。
EL Dining
地址:銅鑼灣告士打道230號宇宙大廈9樓
電話:2889 4018
平均消費:$500
編輯:魏雋
設計:鄧俊明
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生活副刊
飲食
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生活副刊 飲食
2016-03-31
維港海景-私房歐陸菜