網購食品存放不當 隨時變病菌溫床

網購成風，但食安中心警告，即食食品若儲存及運送不當可搞出人命，置室溫放置4小時，致病菌已成「百萬大軍」，其中李斯特菌可致流產。

食安中心首席醫生（風險評估及傳達）楊子橋說，大部分細菌在4度或以下多會停止生長，但李斯特菌在4度或以下仍可慢慢生長，部分食物如煙三文魚、軟芝士的保質期是數以星期計，若抵抗力較差的人進食此類食物，或增患病風險，孕婦更可能將病菌傳給胎兒，導致流產、新生嬰患敗血症等。

食環署稱，當局2012年6月起留意及監察網購食品，至2015年尾，對在網上銷售食物的無牌食物業處所提出檢控的個案共49宗。