夏日遊台灣，處處綠草如茵，樹林茂盛，欣欣向榮。台風過後不可浪費大好美景，行程即使又吃又玩，主題也要親親大自然。
嘉義牧場餵牛看賽鴨
久違了大自然，因此每逢入農場採果或親近牛羊都十分興奮。嘉義縣的「綠盈牧場」，草地綠得發亮。負責人顏志輝是電機工程畢業，爸媽是農夫。在大學二年級時，他萌生回家鄉經營牧場的念頭，因為曾到外國參觀奶農業，也因為愛農村。牧場由最初只有20多隻牛到現在200多隻，經營期間也曾遇上時代挑戰，在2000年台灣加入世貿組織，入口奶製品衝擊台灣牧場，及後台灣發展休閒農莊的概念，顏志輝認為這是個好時機，令人認識畜牧業。
牛都是荷蘭牛，而牧場使用以色列的afimilk牧場管理系統，可以掌握牛牛的生活及健康狀況。除了牛，牧場還有兔仔、羊仔、馬仔及鴨仔等，更有一場精釆的賽鴨上演。因為可以猜哪一隻會跑出，大家都看得份外投入，結果六號鴨仔跑第一，猜中的有機會抽小禮物。
品嘗過鮮奶和乳酪，大家都讚奶味濃郁，可惜鮮奶只能保存三天，否則可以買回港。牧場的牛軋糖、牛乳產品及小吃，可在小商店買到，覺得它的牛軋糖比台灣某名牌及澳洲的還要濃郁。
綠盈牧場
地址：嘉義縣606中埔鄉鹽館村4鄰2-3號
入場費：約HK$12，可用作抵銷主題商店或觀景餐廳之消費。
網址：www.greening.com.tw
台南住農場飛越綠林
台南市大坑里的大坑休閒農場位於山林間。其中一條小斜路伸入樹林，是住宿房子的所在位置，另一邊的小路是山泉SPA、竹林生態區、土雞生態區、香草花卉區及環山步道等。農場主人蔡爸爸曾飼養土雞及梅花鹿，後來隨台灣發展休閒農場的趨勢而轉型，現在已交由三個女兒打理，她們各有所長，擅長廚藝、推廣及管理。今次到訪，蔡爸爸竟出動帶隊到附近的二寮看日出。
左鎮的二寮是台灣近年新興的賞日出熱點，當地媒體更將之列為台灣十大日出美景之一，而四至九月是理想看日出的月份，因春夏清晨有霧，看似水墨畫，意境佳。晨早四點多出發，坐車約十分鐘，再步行十分鐘就到觀景台。太陽漸露面，可是雲層太厚，難看出較為有層次感的山巒叢林。看大自然美景，都是不能強求。
看完日出，坐車返回農場，從那裏出發沿環山步道行山。初段看到叢林中的斜路，令人有打退堂鼓的念頭，硬着頭皮走至觀景台，才發現藍天下的山林景色相當不俗。之後直接走去玩吊橋和滑車：滑車似吊車，飛越過對面山，快且刺激；而吊橋則有些少搖擺，要步步小心。玩罷下山返回農場吃早餐，不少人異口同聲說：行完山，感覺更精神。
大坑休閒農場
地址：台南市新化區大坑里82號
住宿：森林原木屋二人房，HK$753-HK$950，已包入園門票、SPA設施及早餐。
網址：www.idakeng.com.tw
編輯：余敏
設計：招潤洪