慈善營養餸包贈基層長者

最近組織了一宗半年的合作，由贊助商出資，找來社企工場與基層婦女製作營養食物餸包，再送到老人中心派發給基層長者。我很喜歡這類型的慈善工作，一方面公司能滿足企業社會責任的承諾，社企又可以賺到支援項目的資金，基層婦女可以得到工作機會，長者可以得到食物援助，更有機會幫助到老人中心，找來更多少接觸到的獨居長者，因為每當有食物派發，很快便會一傳十、十傳百，令很多長者來到中心。

派發的餸包是由營養師設計，可以做到營養均衡、容易烹調及容易進食等適合長者的條件。我們再找來專門聘請聾啞人士的冷凍運輸，讓受惠層面更廣泛，令更多人得到機會。

整個設計、line up的工作都不容易，但凡事只要有信念、抱着希望，困難終可迎刃而解。其實，過去20年我都是以這種心態去面對每一個困難。由當年參與四川重建項目，招募、帶領數百義工於地震後到四川幫助重建工程；到自己發起飲食教育，由零開始為香港帶來首個有系統的飲食教育項目；到近年各項慈善活動。每次都是缺乏資金人手，但每次都覺得要做就去做，朋友都會支持，在背後提供很多協助。

遇到困難時，很多時都會想到放棄。但每想到朋友們在背後支持及鼓勵，又會用頂硬上的心態，用盡方法去做到，總之不放棄總有一天會成功。共勉之。

（本欄逢周一刊登）