吃出好情緒

寫稿之日是Mirror演唱會公開售票首天，由10點開始加入「retrying 321」陣營。最初極興奮，慢慢畫面hang了要reload，再到出現白畫面、橙邊、logo，以為自己登入成功，但原來頁面又要重新加載。興奮、失望交錯，最後5個人每人歷經270分鐘，終於兩位朋友順利買到演唱會飛。

但不是所有人也如此幸運能成功訂票。有朋友成功登入，場次、位置也選好，但付款版面卻停滯了，眼白白看着付款限時倒數，然後失去了買票機會。對於這位朋友的經歷，我只能深表同情，憤怒與悲傷混合的情緒必定久久不散。

日常的憤怒與悲傷，我們可以怎樣面對呢？一般情況，深呼吸可以即時令自己冷靜下來。用腹式呼吸吸氣3秒、呼氣6秒，把憤怒時急速的呼吸換回較平靜的呼吸，可以暫時穩定一下。然後去跑步、踩單車、游水，善用有氧運動刺激大腦增加血清素，改善情緒。

人類在憤怒與悲傷等負面情緒下，會渴求吃更多高脂及加工食物，心理上濃味的鹹食、零食皆可令人減輕負擔。可是反式脂肪正正會令人受到刺激及增加憤怒感，而零食、加工食品多含反式脂肪。

要以食物改善情緒，就要選擇製造多巴胺、腎上腺素、血清素的食物。除了高蛋白質，更需要含有維他命C、B雜、鎂、鐵、奧米加3脂肪酸及色氨酸等的食物，所以日常多吃新鮮蔬果、魚類、海鮮類、堅果、種子類都有助穩定情緒呢。

（本欄逢周一刊登）