試食兵團話你知︰
木耳屬蔬菜類並含有鐵質，配合番茄烹調，當中的維他命C有助鐵質吸收。菜式配上其他蔬菜和果仁增添口感和豐富色彩，更成為衞生署「2019有營食譜設計比賽」「蔬果之選」組別中的入圍菜式。
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https://restaurant.eatsmart.gov.hk
撰文:
衞生署健康促進處
欄名: 衞你健康
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八珍紅茄盒（4人分量）
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試食兵團話你知︰ 木耳屬蔬菜類並含有鐵質，配合番茄烹調，當中的維他命C有助鐵質吸收。菜式配上其他蔬菜和果仁增添口感和豐富色彩，更成為衞生署「2019有營食譜設計比賽」「蔬果之選」組別中的入圍菜式。 想
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