食對水果減輕痛風

以往只有大戶人家才有的富貴病--痛風，今非昔比，如今愛大魚大肉、吃海鮮、甜品和飲水量少的人，也有患上痛風的可能。

痛風者宜多吸收維他命C和吃高抗氧功效的鹼性食物，例如有天然酵素抑制劑之稱的車厘子，能促進腎臟排洩更多尿酸，還可降低尿酸及防止尿酸結晶。每天只要進食10至12粒，可減輕35%痛風發病率和降低血液中的尿酸濃度。

香蕉含豐富鉀元素，對排水利尿起重大作用，可減低尿酸沉澱，有助尿酸排出體外。故進食適量香蕉對有高血壓和痛風的人有一定輔助作用，但患有腎病伴痛風的患者則不宜多吃。

木瓜有消腫、祛濕、緩解肌肉僵硬及舒經活絡之效。患者可在痛風發作期間，用青木瓜泡茶的偏方來紓緩痛風。因茶葉有止痛、利尿作用，能讓尿酸排出體外。由於青木瓜是酸性的，故只需用約15克即可，攝取過量會造成小便不暢的問題。

其實，懂得自制才是有效減低痛風症發作的最佳良藥，平常應努力控制飲食和多喝水，以便將體內過量的尿酸排出體外。

（本欄逢周五刊登）