人間美味白松露

又到松露飄香的季節！每年到10月下旬至12月初，是我最為雀躍的日子，因期間白松露當造，我可盡情飽嘗我最喜吃的這人間美味。

今年白松露季節我尤其開心，因相熟的意大利酒商BuonVino，情商得意大利Piedmont地區的Icardi酒莊莊主Mariagrazia，搜羅得大批當造Alba白松露，並親攜來港，以饗一眾友好與顧客。我偕友人因而得嘗兩頓白松露盛宴。

先是在上環意大利餐廳Doppio Zero舉行的BunoVino x Icardi的美酒配白松露晚宴；第二頓是Mak Sir Gourmet Glub獲BuonVino以成本價供應白松露，由帝苑酒店意大利餐廳Sabatini配對菜式。

Sabatini

地址：九龍尖沙咀東部麽地道69號帝苑酒店3樓

電話：2733 2000

BuonVino好運來酒業

地址：觀塘巧明街117號港貿中心16樓

電話：6033 7813

（本欄逢周五刊登）

撰文︰麥華章

美術︰顏玉玲