罐頭中的極品

我是一個好現實的人，過時過節會問長輩們需要甚麼，然後就送他們所喜歡及需要的。送給老友記的禮物最重要是實際，最實際當然是利市，但老人家捨不得花錢，慳埋又是封利市給別人。索性送他們所要求的禮物較實際，當然十卡鑽石我肯定負擔不來；請去旅行，又擔心他們太辛苦；那些麻將枱呀、名牌手袋也全無意義。

最實際的是帶他們去大型超級市場瘋狂購物一番。我第一次offer老友記這個建議時，他們表現得相當興奮，在超市內把最大號洗衣液、米、牙膏、廁紙、雞精、煑食油、甚至白花油都取半打，這都是日常的必需品啊！看到他們推着超市的購物車搶購得好爽、好忘形、好盡情，令我想起電視的遊戲節目，但我沒有給他們時間限制啊！還有甚麼比這樣送禮更實際？大部分老友記都是知慳識儉的，不用格價的瘋狂購物，令他們盡興地滿載而歸是一個很好的體驗。

在超市裏最常買給朋友的禮物是罐頭沙甸魚。好多人知道我不懂煮食，就告訴我︰「別吃罐頭，無益呀！」我不清楚其他罐頭，但罐頭沙甸魚肯定是有益的，甚至其鈣質含量比新鮮沙甸魚還要高，原因是罐頭儲藏期間魚骨變為溶解物，令魚肉中含鈣量大大增加，而且無牙都可以食，最啱老友記。罐頭沙甸魚含豐富鈣質正是老友記所需的。

10月3日，新聞報道提及有熱心魚販擔心長者無魚吃，在屯門街市外45分鐘免費派了1,000條魚給長者過中秋，抵讚！魚所含的蛋白質比牛、豬及雞肉都高，又易被人體吸收。沙甸魚、三文魚和吞拿魚都含豐富不飽和脂肪酸，日本人瑞長壽之謎與多吃魚有關。

（本欄逢周四、五刊登）