黑朱古力益處多

復活節總令人聯想起朱古力。在這個節日裏，我們會較平時多吃了一些朱古力，例如復活蛋等等。

朱古力一般分為牛奶朱古力和黑朱古力，而黑朱古力對我們的身體會有一些益處，因為黑朱古力一般的可可成分都超過70％；而朱古力裏面的可可豆含有黃烷醇（flavanol），黃烷醇是一種高抗氧化物，還可以幫助改善腦部血液循環，所以，黑朱古力的抗氧化功效很高，而且有助促進腦部血液循環、防止血管硬化和阻塞。

雖然吃黑朱古力有些益處，但我們也不能吃太多，只是間中很想吃朱古力的時候，就不妨選擇吃黑朱古力吧！

有些朋友會覺得黑朱古力的味道沒有牛奶朱古力那樣甜，而且帶着點點苦澀味，如何能讓它變得較易入口呢？我們可以嘗試把黑朱古力隔水熱溶後，再用一些士多啤梨蘸點朱古力來吃，別具一番風味。

（本欄逢周一刊登）