吃大閘蟹不忘喝薑茶

記得仍在職場活躍時，每當到了大閘蟹當造時，朋友圈中便會互相請吃蟹，形形色色的蟹宴成為老饗們每年秋冬的盛事。

年輕時人欺病，當年狂吃大閘蟹也沒有甚麼大反應，因為我醉翁之意不在蟹，而是那難得的朋友聚會，品嘗美食之餘，再加上芬芳撲鼻的陳年花雕，雖然只是淺嘗已樂不可支。

縱然蟹宴的主角是大閘蟹，但我最欣賞的反而是那杯濃濃的薑糖茶，當人人專心吃蟹時，我就全情品茶，感到胃子和整個人都很和暖、舒服。當時我並不知道自己原來是一個風重的人，大閘蟹是大寒之物，體質虛寒的人如我，實在不宜吃得太多。長期在外地後回港生活的我，自然不知道箇中道理，若非當時貪戀薑茶，吃蟹前已喝飽了八分，我定必會大快朵頤。

不過，每次蟹宴即使我吃得並不多，回家後仍會咳嗽和有白痰，但很快便好轉，所以當時沒有多加理會，想必是那些薑茶發揮了作用，否則我真不知道要咳到甚麼時候！（本欄逢周一刊登）