食物敏感絕對不能看輕,嚴重可致休克和死亡。內地一名23歲女生平日有恆常運動,近日在晚餐後打算跑步幫助消化時,卻誘發身體過敏反應,導致臉部腫痛,全身生風癩。雖然經服藥後,症狀已有所紓緩,不過她思前想後,懷疑自己當晚在晚餐進食了1種食物惹禍。
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23歲的事主在「小紅書」分享上述經驗指,自己平日有做運動的習慣,上月某天吃過晚餐後,休息一會就出門在運動場上跑10公里。最初幾公里身體還很正常,當跑了4公里後開始覺得頭痛。但她不以為意,以為只是被大風吹至頭痛,隨後更出現腹痛。當完成10公里後,她發現臉部開始腫痛,身上開始痕癢,出現蕁麻疹(俗稱風癩)。
「跑完後停下來,臉開始腫,以為是沒卸妝的原因,後面身上開始蕁麻疹,打開相機看自己已經變成豬頭了……」
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疑晚餐食蝦惹禍
後來女事主回想當日晚餐曾經吃過蝦,雖然她本身對蟹類、貝類等海產敏感,但平日吃蝦卻不會過敏,她估計這次發病的原因是因為自己本身易過敏的體質,再加上突然運動所導致。她表示,這種過敏情況已經是近期第2次,慶幸情況沒有太嚴重,服用抗敏藥後病情已獲紓緩。但她表示這種情況可以很危險:「嚴重的會暈倒、休克」,提醒有食物敏感的人士要小心留意。
3大誘因可致命
為何平日進食同一種食物不會導致過敏,但運動後就會出現嚴重過敏反應?本港風濕及臨床免疫科醫生李曦曾在港台健康節目《醫生與你》分享指,這種情況屬食物依賴運動誘發的過敏性休克(Food-Dependent Exercise Induced Anaphylaxis,FDEIA),是一種較特別的食物過敏,通常病人平日能夠進食某分量的致敏食物,而不會產生任何過敏反應。但若在進食4至6小時內,加上輔助因素或誘因,就會誘發身體出現嚴重的過敏性休克。李曦醫生指出3大誘因,包括:
李曦醫生續指,有食物敏感的病人外出用餐時要留意3點。首先要了解自己對甚麼食物敏感,進食前看清楚食物標籤,並主動告訴餐廳職員對甚麼食物過敏。第二,若誤食致敏原可立刻服食抗敏藥抑制敏感反應,之後在慢慢觀察身體變化。第三,若身體出現嚴重情況,如呼吸困難或休克,可以使用「救命針」。
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撰文:黃堯姿
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