踏入7月，又到了蜜瓜當造的季節。用蜜瓜製作的蛋糕，可謂甜點中的清流；清爽的新鮮蜜瓜，配搭柔軟的蛋糕和忌廉，帶來美妙的口感。夏日解暑、下午茶、慶祝活動……蜜瓜蛋糕同樣大受歡迎；嘗一口，蜜瓜蛋糕，即帶來愉悅的時光！
皇室御品 Italian Tomato
被稱為「皇室御品」的靜岡皇冠蜜瓜，一律經靜岡縣溫室農業合作社認可的農夫採取玻璃溫室培植，每株果樹上只會培植一棵果實，使其集中所有養分，長成肉質細緻、甜味濃郁的蜜瓜。Italian Tomato最近採用日本直送的靜岡皇冠蜜瓜，推出靜岡皇冠蜜瓜慕斯蛋糕，分別提供21cm及15cm兩款尺寸，十分吸引。
皇冠蜜瓜以濃郁口感著稱，在蛋糕面層鋪滿它及法國鮮忌廉，造型雅致矜貴，清甜多汁；蛋糕外以蜜瓜風味忌廉包住鬆軟綿密的海綿蛋糕及蜜瓜慕斯，清新且甜而不膩。
銷售點︰全綫Italian Tomato、Italian Tomato Café、Café & Grill Italian Tomato及Fari-beurre
精美茶點 The Tiffany Blue Box Café
炎炎夏日，在室內舒適地歎下午茶是一大享受。The Tiffany Blue Box Café早前推出新tea set（$688/兩位），各款全新甜點包括新口味的迷你Blue Box-以蜜瓜蛋糕搭配茉莉慕斯和雲呢拿曲奇脆脆，除了清香誘人，更是口感豐富。
其他甜點包括絲滑的藍莓芝士蛋糕、小球造型的荔枝玫瑰撻、士多啤梨開心果達等，全是特色美點。值得一提的是層架的底層有自家製精選包點，其香蒜鹽之花鬆餅別於一般的傳統鬆餅，外皮金黃鬆軟，蒜香濃郁，配搭奶油忌廉、番茄果醬及蜜糖珍珠，讓客人按個人口味自行配搭。另外，經典的法式杏仁蛋糕，蛋糕質地綿密濕潤、杏仁香氣四溢，口感細緻，都是必食。
日本直送 7-SELECT x 八天堂
日本蛋糕愈賣愈貴？好消息是7-Eleven自家品牌7-SELECT與「八天堂」合作推出期間限定的蜜瓜烘焙品，性價比超高！始於昭和八年的廣島名店「八天堂」至今已有90多年歷史，以新鮮原材料配合獨特烘焙技術製作忌廉包點而聞名。
今次推出的聯乘蜜瓜忌廉蛋糕和蜜瓜忌廉瑞士卷，造型別致可愛，配合日本蜜瓜當造季節和「八天堂」匠人精神，讓人品嘗到最地道的和風滋味。在炎夏午後，將蜜瓜忌廉蛋糕配上一杯冷泡茶，細味慢活。
雪糕芝味 Luna Cake
Luna Cake推出夏日限定蜜瓜雙層芝士蛋糕，選用當造赤肉蜜瓜果蓉，融入北海道雙層芝士蛋糕中，豐盈果甜於口中迴盪，果味清爽，雪糕般的口感更是滋味，5吋大已夠6至8人分量，抵食！
網址︰https://lunacake.com
撰文及攝影︰Kiki（部分相片由餐廳提供）
▲【Italian Tomato】靜岡皇冠蜜瓜慕斯蛋糕15cm$388/個（需兩天前預訂）︰ 採用高質日本靜岡蜜瓜製成的蛋糕，散發啖啖清香。
▲【The Tiffany Blue Box Café】 新推出的春夏下午茶美點賣相精美別致。
▲【The Tiffany Blue Box Café】 經典禮物造型蛋糕其實是蜜瓜蛋糕！
▲【7-SELECT x 八天堂】蜜瓜忌廉瑞士卷 $13︰ 日式烘培技術令瑞士卷口感軟綿，包裹着幼滑蜜瓜忌廉，味道清香且甜而不膩，適合喜愛微甜果香的人。
▲【7-SELECT x 八天堂】蜜瓜忌廉瑞士卷 $13︰ 日式烘培技術令瑞士卷口感軟綿，包裹着幼滑蜜瓜忌廉，味道清香且甜而不膩，適合喜愛微甜果香的人。
▲【7-SELECT x 八天堂】蜜瓜忌廉蛋糕 $16︰ 蛋糕造型雅致矜貴，清甜多汁。
▲【7-SELECT x 八天堂】蜜瓜忌廉蛋糕 $16︰ 蛋糕造型雅致矜貴，清甜多汁。
▲【Luna Cake】蜜瓜雙層芝士蛋糕 $245︰ 相信這個北海道芝士蛋糕品牌對港人來說不陌生！
