食用安全｜24歲女狂食逾2磅荔枝 頭暈揭「荔枝病」一原因血糖驟降 食安中心拆解安全食量：勿空肚食

即使是喜愛的食物，亦要注意適量進食！內地一名女子狂食2.2磅荔枝後，開始出現頭暈、噁心等不適症狀，送院後證實患上俗稱「荔枝病」的急性荔枝中毒（即低血糖症），經治療後已無大礙。女子隨後發現不少人有類似遭遇，疑惑高糖水果為何反而會誘發低血糖症。本港食安中心曾指，荔枝含有可抑制人體產生葡萄糖的物質，小童因肝醣儲備較少，空肚食荔枝更容易導致低血糖，並提出6大安全食用守則，呼籲市民注意食用。

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綜合內媒報道，四川成都高新區一名24歲李姓女子因荔枝當造價格便宜，遂與室友各自購買了2.2磅回家。周日（18日）時，兩人將冰鎮後的荔枝取出享用，李女見荔枝入口冰爽鮮甜，一口氣連吃2.2磅之餘，更多吃了幾口室友的荔枝。

不料當日下午，她便開始出現噁心、頭暈等症狀，最終由室友協助送院接受治療。李女經檢查後，被醫生診斷患上「荔枝病」，即低血糖症，隨後於診所服用葡萄糖水後，再觀察了15分鐘後，見無異常便離去。李女之後與友人分享遭遇時，發現不少人亦曾出現類似不適，因此好奇為何食用高糖水果反而會令到血糖降低。

兒童及老人是「荔枝病」 主要群體

報道引述浙江麗水市衛健委人員指出，兒童的消化及血糖調節能力較成人弱，因此在空腹狀態下進食大量食用荔枝後，患上「荔枝病」的機會更大；此外，長者亦是患上「荔枝病」的主要群體。

負責人續指，荔枝含有豐富果糖、葡萄糖和蔗糖，因此食用後血糖會迅速升高，導致人體分泌出大量反應性胰島素來降低血糖指標；此時，胰島素會消化體內葡萄糖來令血糖下降，而這個階段中，假如果糖未能及時轉換成葡萄糖來補充人體血糖，則會導致血糖急劇下降。

假如出現低血糖狀況，大眾可通過不同食物補充血糖。輕度低血糖人士，可以透過碳水化合物類飲食，例如餅乾、饅頭等來到補充血糖；低血糖症狀較嚴重者，可以食用快速提高血糖的食物，如水果糖、巧克力等；當食物無法改善低血糖症狀，發現血糖進一步降低時，則需要以靜脈注射方式來補充葡萄糖。

6大食荔枝安全守則

針對食用荔枝安全，本港食安中心曾指荔枝含有可抑制人體產生葡萄糖的物質，低血糖人士如小童如過量進食可引致抽搐昏迷，情況嚴重更可危及性命。食安中心提醒，進食荔枝時必須做好基本清潔工作，同時應控制食用分量，並且避免空肚食用。食安中心又提出6大安全食用守則，當中建議成人每次食用荔枝不應多於300克，即約10粒左右：

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