母親節家庭活動

周日是母親節，每年都是飲茶購物？還有甚麼新意？今年由慈善團體營運的社企「共廚家作」首次開放6,000呎工場，在周末舉辦開放日。

開放日有9個工作坊，兩個母親節蛋糕班最吸引。蛋糕外形很吸睛，有鮮花及用唧花技術作花點綴的cup cake花束，媽媽們收到必定很滿意。杯子蛋糕更是生酮、低碳、無糖、無添加化學物的健康蛋糕，相比起坊間色素及化學添加蛋糕更值得支持。工作坊亦有教授製作千層蝴蝶酥、和菓子、波板糖、漬物等食品，是一眾職人多年手藝及經驗的集大成。如果不好落手落腳，也可參加品嘗、認識食物背後文化的工作坊。如獲獎手工奶茶、本地水果製作Kombucha（康普茶）、精品咖啡工作坊等。

市集部分，是共廚家作的王牌家廚產品，有人氣米芝蓮食譜古法XO辣椒醬、藍帶媽媽鳥結糖、兩位創業媽媽的手工烘焙品、無添加蔗糖白糖、主打天然食材的糖果等。先試食後選購，真金不怕洪爐火！

飲食以外，更有照顧心靈的藝術遊戲及伸展工作坊。美食雖能滿足心靈、具療癒作用，但要身心健康平衡，運動不可缺少。香港伸展運動學會13日會同場舉辦免費伸展工作坊，為大家減壓、紓緩痛症疲勞。所有工作坊需報名參加，名額有限，先到先得（https://linktr.ee/sharingkitchen）。

（本欄逢周一刊登）