飲食與健康息息相關，平日只追求口腹之慾、飲食不節制，恐誘發身體慢性發炎！有台灣醫生就指出，不當飲食或會引發促使身體發炎的化學因子，導致身體出現慢性炎症，嚴重者甚至使疾病惡化。
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台灣林口長庚紀念醫院風濕過敏免疫科團隊於其Facebook專頁「林口長庚風濕過敏免疫科」指出，慢性發炎泛指緩慢、長期且反覆發生的發炎現象，而自體的免疫疾病亦是其中一種慢性發炎。慢性發炎誘發原因非常多，除了空氣污染、環境荷爾蒙影響、有毒物質等不可控因素外，個人生活習慣，例如肥胖、抽煙、睡眠不足及飲食習慣等，亦會誘發炎症，而壓力過大更有可能使疾病惡化。
專頁指出3類食物容易導致身體慢性發炎，除了高糖、高油脂食品外，加工肉品例如肉鬆及肉乾亦容易導致身體慢性發炎反應，建議要適量食用為佳；平日亦應注意均衡飲食，減少攝取對身體造成負荷的食物、保持充足睡眠，再加強上規律運動，以達到免疫平衡。
3大類誘發身體炎症食物
高糖類：攝取過多糖分，容易引發身體炎症，建議平日可選擇本身含有甜味食物。
高油脂：肥胖容易引起體內發炎反應，而高脂肪食物容易導致肥胖問題，建議大家要隨時注意自己的體重、體脂肪等，保持運動習慣。
加工肉品：加工肉類例如肉乾、肉鬆、香腸、臘肉等，含有飽和脂肪酸及高膽固醇，容易導致身體出現慢性發炎反應，建議適量食用為佳。
5大天然食物改善炎症
「營養生 Negimen」營養師Queenie早前接受《晴報》訪問時指出，想避免身體發炎除了改善不良的生活習慣，包括長期捱夜、吸煙、喝酒、缺少運動外，亦可以從飲食入手，多吃以下有抗炎作用的天然食物：
內容獲「林口長庚風濕過敏免疫科」授權刊登。
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撰文：倪慧雯