衞生署昨公布,涉及「活力午餐」的懷疑食物中毒個案,再多1間小學,即聯同之前屯門一間小學,已共2校4名同學因進食其供應午飯而食物中毒。而食環署上周檢取該供應商共36個食物及環境樣本,化驗結果全部合格,但仍要求供應商提交書面報告。而活力午餐昨表示,考慮人力安排及產能負荷後,決定不向個別中學續約,現正為明日恢復供應作準備。
惟不少受影響學校已未雨綢繆,恐明日供應未能復常,做好應變準備,部分更表明不排除在7月約滿,就午膳供應合約重新招標時,會對活力午餐「扣分」。
截至昨午,衞生署經調查後將2宗與「活力午餐」相關的懷疑食物中毒個案,轉介食環署跟進,涉及2間小學共4名學生。據了解,除日前爆出有1名學生食物中毒的屯門中華基督教會蒙黃花沃紀念小學外,新增另一間學校為青衣東華三院黃士心小學。
食環檢取廠房樣本 化驗結果合格
而上周食環署在知悉事件後,曾到「活力午餐」設於沙田、元朗、東區和觀塘的廠房檢取11個食物樣本和25個環境樣本進行化驗,在11個食物樣本當中,9個化驗有否含致病菌,其餘2個化驗是否已煮熟,結果全部合格;而全部環境樣本亦合格。署方昨約見「活力午餐」,要求供應商日內就事件提交書面報告,並強調供應商有責任完善飯盒生產工序和確保食物安全,若發現有違規情況,必定會嚴肅處理。
屯門中華基督教會蒙黃花沃紀念小學上周有學童進食飯盒後不適,有家長指經過今次事件,不會再考慮於學校訂飯。該校校長鄭家寶昨指,對事件感憤慨和痛心,強烈譴責供應商,已成立專責小組監察飯盒質素,亦會尋找更多學生午膳選項給家長選擇。
由於「活力午餐」要消毒廠房,故昨今都要暫停午飯供應,10萬學生受影響。「活力午餐」母公司大家樂集團昨表示,月初已意識到飯盒需求比復課前增加3至4倍,考慮到人力安排及產能負荷後,決定不與個別中學續約,認為中學生相對較易自行安排午膳;又指已根據合約列明的通知期知會學校,目前正為明日恢復供應作準備。惟不少學校已為午餐續停供設後備方案。
有學校正招標 約滿後或轉供應商
仁濟醫院趙曾學韞小學的資訊科技及校內事務主任陳偉文指,今會繼續集合師生及家長「自煮」,惟強調「老師嘅職責,始終係教書」,故盼政府及供應商加強重視今次事件。至於會否考慮轉午膳供應商,校方指相關合約到今年7月屆滿,正進行招標。
聖公會聖紀文小學副校長黃嘉亮則說,今會繼續為學生代買食物,又指暫未考慮轉飯盒供應商,但未來會抽樣檢查飯盒質素,亦會約見供應商到校交代。他認為,供應商應提供更多支援,而非要校方自行準備逾760份午餐,部分雙職家長也難為小朋友送飯。
鳳溪第一小學校長朱偉林則指,今會續辦「健康便當孖寶體驗日」,而校內仍有數百個麵包等應急,又說正進行新供應商招標,不排除扣減「活力午餐」分數。
各師各法應對 有小六生做主廚備餐
「活力午餐」昨起停供午餐,不少學校出盡法寶確保學生不用捱餓。仁濟醫院趙曾學韞小學昨有10多名家長當義工,聯同6名小六生當「主廚」,花約3小時為全校準備約200份飯餐,有翠玉瓜蘿蔔炒肉碎和煎雞肉,還有新鮮飯後果,不少同學吃得津津有味,笑言「郁吓個鑊好好玩」。
聖公會聖紀文小學昨今共為學生訂了743個麥當勞豬柳包和892份麥樂雞,同學都笑逐顏開,做出勝利手勢。路德會聖十架學校昨則帶約400師生及家長到迪欣湖野餐,氣氛愉快,學生今可自備輕食在校園野餐「自由行」。
記者︰梁薾心
美術:招潤洪
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活力午餐考慮人力產能 不續約個別中學 多1校涉食物中毒 累計2校4生 - 晴報 - 港聞 - 要聞 - D230221
活力午餐考慮人力產能 不續約個別中學 多1校涉食物中毒 累計2校4生 - 晴報 - 港聞 - 要聞
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時事議題,午餐,學校,小學,中學,食物中毒,衞生署,食物環境衞生署
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2023-02-21
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