獲乾隆御廚配方 謝寧推出百年古法蛋卷

85年港姐冠軍謝寧早年轉型開餅店賣曲奇，生意做得有聲有色，昨日她接受HOY TV節目《有種老闆娘2》訪問，大談創業經歷和心得。她透露十多年前創業，短短一個月便回本，她形容是一個奇迹。惟近年疫情下經營生意艱難，所以謝寧努力尋求出路和突破，幸好今個農曆新年生意不俗。

謝寧又透露承傳了一個200年歷史的蛋卷配方，即將推出上市，「係乾隆皇帝個甜品御廚嘅後人將個配方畀我，佢覺得我做曲奇都ok，又知道好多人都鍾意食蛋卷，就問我有無興趣傳承落去。」她坦言感到壓力，為了在市場上突圍而出，她加入一些材料令蛋卷更富營養。

採訪︰Pauline

攝影︰林良明