雍雅山房山頂重開 懷舊招牌菜回歸

位於沙田的露天茶座雍雅山房，曾是粵語長片年代的著名取景場地，更是當年許多情侶的拍拖勝地，但在2005年結業之後，便成為集體回憶。食店最近餐廳在山頂重開，供應多款懷舊招牌美食，值得捧場。

這間位於山頂廣場內的新店，設計參考了昔日沙田店的園林風格，露台位置更可俯瞰維港景色。而舊日的招牌菜紅燒乳鴿、咕嚕肉及乾炒牛河均可以再次Encore。食店請來中菜師傅將紅燒乳鴿沿用原有配方及做法炮製，以自家秘製的滷水料醃製後吊乾，上麥芽糖再炸成，入口皮脆肉嫩，讓大家重拾昔日滋味。

新增多款Fusion菜式

此外，還新增了Fusion新菜式，包括烤牛扒、鴿肉蟲草花野菜燴意粉及西班牙式烤焗八爪魚及薯仔等，中菜及西餐都有。食飽了，推介大家可以到餐廳旁邊的光影體驗館GO Museum參觀（另收入場費），場內設了7個藝術裝置，利用幻彩光影元素及鏡面反射，營造不同的視覺效果，帶給大家意想不到的視覺衝擊。