不少癌症患者進行化療後,都會出現口腔潰爛、嘔吐、食慾不振等。註冊中醫師梁尹倩早前在Facebook專頁分享指,對於癌症病人而言,湯水能夠補充營養、增強身體抵抗力,建議平日可以多飲用湯水,紓緩身體不適。
同場加映︰
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梁醫師指,對於癌症病人來說,湯水更是補充營養、增強身體抵抗力的飲食重點之一,因為進行化療後會出現口腔潰爛、嘔吐或噁心、便秘或腹瀉等情況。這些情況下飲用容易吞嚥的湯水,既可吸收營養,亦可補充腹瀉時流失的水分,或可幫助大便鬆軟紓緩便秘。
梁醫師又提醒,湯水宜配合體質,如果不肯定自己和家人屬於哪種體質,建議選用屬性平和的食材煲湯,或適合痰濕體質人士飲用的湯水;因為從中醫角度來看,痰濁內阻停留是形成腫瘤的原因之一,適量飲用健脾祛濕湯水,亦有助紓緩症狀。
木瓜薯仔蓮子花生湯
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功效:健脾祛濕,紓緩胃脹、食慾差、食少腹脹等症狀。
材料:熟木瓜 1個、薯仔 3個、新鮮百合 2個、新鮮蓮子 80克、陳皮 1角、腰果 40克、花生 30克、無花果 3-4枚
做法:
1. 所有材料洗淨;木瓜去皮去籽切大塊,新鮮百合剝成片狀備用,腰果以白鍋炒香備用。
2. 鍋內加入約2.5升水,放入全部材料,以武火煮至水滾;
3. 調文火煮約1.5小時,最後下鹽調味即可。
內文已獲「CheckCheckCin」授權轉載。
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撰文︰潘迦晴
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2022-07-27
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