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健康精明眼︳營養師推介9款低卡即食麵 福字米粉出前一丁棒烏冬收工即煮

健康精明眼︳營養師推介9款低卡即食麵 福字米粉出前一丁棒烏冬收工即煮

發佈時間: 2022/07/24

相信大家都試過因為下班回家後太累，不想煮飯而改吃即食麵。本港營養中心營養師Miss JC在其Instagram專頁指出，市面上其實有不少即食麵都屬健康之選，例如常見的福字上湯米粉、家樂牌快熟通心粉等。她推介以下9款不超過400卡路里的即食麵，讓大家在忙碌過後食即食麵也能食得較為健康。

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9款低卡即食麵

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Miss JC指出，福字上湯米粉是最低卡的選擇，因為米粉的澱粉含量比經油炸的公仔麵低，每包只有229kcal和2.8克脂肪，所以比較低卡；而市面常見的農心辛拉麵主要有2個版本，紅色及米色包裝，紅色包裝屬於油炸麵底，1包有500kcal的熱量，而米色包裝就是上述的非油炸版本，每包熱量約有363kcal，脂肪含量亦只有紅色包裝的1/5。

她提醒，雖然上述推介的即食麵都不超過400kcal，但不代表可以每餐都吃。由於即食麵以碳水化合物為主，故建議大家煮食時可以加入雞蛋、蔬菜等配料，從而補充優質蛋白質和膳食纖維，令營養更為均衡。另外亦建議盡量不要把湯喝掉，因為其鈉質比較高，所以食完記得多喝水，才不會導致水腫。

內容獲「Fit Fit Food營盈樂營養顧問中心」授權刊登。

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Miss JC為FIT FIT FOOD首席營養師兼創辦人，畢業於香港大學食物營養學學士學位，為香港營養師學會認可營養師，現擔任私人執業營養師。

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撰文：郭子豐

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